Tenggarong – Festival Nasi Bekepor ke VI yang digelar di halaman Universitas Kutai Kartanegara (Unikarta) menjadi ajang pelestarian budaya dan edukasi kuliner khas Kutai kepada generasi muda.
Kegiatan tahunan ini diinisiasi oleh BEM Fisipol Unikarta sebagai bentuk komitmen menjaga tradisi lokal melalui sajian nasi bekepor, makanan khas Kutai berupa nasi yang dimasak bersama rempah-rempah, ikan, dan disajikan dalam porsi besar sebagai simbol kebersamaan.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Pariwisata Kukar, Arianto, yang hadir membuka acara mewakili Bupati Kukar, mengapresiasi keberlangsungan festival yang telah digelar enam kali secara berturut-turut.
“Alhamdulillah, kita tahu ini sudah yang ke VI kalinya digelar, artinya kegiatan ini terus berlanjut secara kontinu,” ujarnya saat diwawancarai awak media, Senin (16/6/2025).
Arianto juga mendorong perluasan partisipasi hingga seluruh kecamatan dan pelibatan pelajar SMP dan SMA agar pelestarian budaya dapat ditanamkan sejak dini.
“Mereka bisa melihat langsung bagaimana proses pembuatan nasi bekepor itu, seperti apa bentuknya, dan seperti apa rasanya,” tambahnya.
Ia memastikan dukungan pemerintah daerah terhadap keberlanjutan kegiatan serupa di masa mendatang.
“Kami siap mendukung pelaksanaan kegiatan seperti ini, dan ke depan akan kita komunikasikan lebih lanjut,” pungkasnya. (ak/ko)
